Petite et grande cuisine de Simone
"La vraie cuisine est une forme d'art.
Un cadeau à partager"

(Oprah Winfrey)
Mardi 07 Février petiteetgrandecuisinedesimone.com - Bienvenue Fête(s):



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Les nouvelles recettes de Simone pour le mois de Février 2012
Vers la recette    Coeur de veau aux deux purées

Vers la recette    Côte de veau aux petits légumes

Vers la recette    Crèpe à l'ananas

Vers la recette    Civet de pigeon

Vers la recette    Salade de mâche aux rables grillés

Vers la recette    Tatin de crèpe aux poires

Vers la recette    Salade de légumes du moment

Vers la recette    Joues de veau fondantes à la purée de pommes de terre

Vers la recette    Parmentier de poulet aux pommes de terre

Vers la recette    La tourte bigourdane

Vers la recette    Foie gras grillé aux radis confits

Vers la recette    Magret grillé aux pommes de terre farcies

Vers la recette    Gateau roulé choco-marron

Vers la recette    Terrine de foie gras au cèleri rave

Vers la recette    Tournedos à l'ail et aux asperges

Vers la recette    Saumon à la citronnelle

Vers la recette    Poularde de Bresse farcie

Vers la recette    Pates au poulet, sauce aux morilles

Vers la recette    Saint-Jacques roties et linguine aux truffes

Vers la recette    Gambas grillées sur crème de laitue

Vers la recette    Savarin à l'ananas

Vers la recette    Gravlax de saumon mariné à l'huile d'agrumes

Vers la recette    Velouté de lentilles au foie gras

Vers la recette    Crèmes brulées aux noix

Vers la recette    Pintade grillée au beurre d'herbes

Vers la recette    Daube de boeuf

Vers la recette    Noix de Saint-Jacques à la citronnelle

Vers la recette    Salade de mâche au jambon de magret

Vers la recette    Pintade à la crème de lentilles

Vers la recette    Tournedos de saumon aux agrumes

Vers la recette    Poires au vin

Vers la recette    Gateau au yaourt et aux noix

Vers la recette    Carpaccio de bar aux oeufs de saumon

Vers la recette    Souris d'agneau confite aux haricots

Vers la recette    Crémeux au chocolat, chantilly à la fève Tonka

Vers la recette    Osso bucco a la grémolata

Vers la recette    Tiramisu panettone aux marrons glacés

Vers la recette    Tiramisu orange, noisettes

Vers la recette    Crumble d'endives au foie gras

Vers la recette    Champignons farcis au foie gras

Vers la recette    Ananas en carpaccio, chantilly à la vanille

Vers la recette    Salade de mâche aux truffes

Vers la recette    Suprêmes de pigeon en feuille de chou

Vers la recette    Lapin chasseur

Vers la recette    Tarte à la crème

Vers la recette    Salade de laitue aux foies de volaille

Vers la recette    Petits pavés de saumon au coulis de cresson

Vers la recette    Lotte piquée de citronnelle aux petits légumes

Vers la recette    Buchettes chocolat à la crème de marron

Vers la recette    Poularde de Bresse à la vanille

Mon actualité
Mon guide préféré vient de sortir.....!
C'est ma bible pour dénicher les bonnes adresses. On y hume l'air du temps culinaire, on y découvre les "Grands de demain", les jeunes talents, on le lit comme on déguste, toutes papilles déployées

Vers le site:
 http://http://gaultmillau.fr/
A lire : un nouveau portrait de chef : Michel Portos, sacré "Cuisinier de l'année" par le Gault et Millau 2012.


 
Une nouveauté
 ce n'est pas gastronomique
 mais c'est tout de même à croquer !


Show room : 14, rue Saint Guillaume
75007 PARIS

Site :  http://moonetmiel.fr/
 Contact : Amélie Darras
+33 (0)611 83 60 91
Mail : amelie@moonetmiel.fr


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